Şef ve girişimci Niko Romito, yeni restoran projesi ‘Alt Stazione’yi tanıtmak için düzenlenen basın toplantısının oturum aralarında “Alt’ın başarısını birkaç yıl içinde göreceğiz. Bu benim için büyük bir memnuniyet” dedi. Enilive ve Accademia Niko Romito arasındaki işbirliğinin görüldüğü ‘del Gusto’ Roma’da düzenlendi.
“Alt ve benzeri yerler arasındaki farkı belirlemek tüketiciye bağlı olacaktır. Kalite ile standardizasyon arasında sıklıkla kafa karışıklığı yaşanır çünkü standardizasyon modelinin kalite olmadığı, tam tersi olduğu düşünülür – diye devam etti Romito. 2023’te Ülkemizde olan her şeyi geliştirebilmek, net ve kesin modellerle duyurabilmek için Made in Italy’yi İtalyan ve yabancı yollara taşımak gerekiyor”.
“Kahvaltı, öğle yemeği, atıştırmalık ve akşam yemeği sunuyoruz; bu nedenle günün her saatinde yiyebilirsiniz. Bütün bunların nedeni sokakta çalışmamız ve her zaman aynı ürünleri sunmamızdır. Bir yol modeli için mutlak bir yenilik” diye sözlerini tamamladı şef.
“Alt ve benzeri yerler arasındaki farkı belirlemek tüketiciye bağlı olacaktır. Kalite ile standardizasyon arasında sıklıkla kafa karışıklığı yaşanır çünkü standardizasyon modelinin kalite olmadığı, tam tersi olduğu düşünülür – diye devam etti Romito. 2023’te Ülkemizde olan her şeyi geliştirebilmek, net ve kesin modellerle duyurabilmek için Made in Italy’yi İtalyan ve yabancı yollara taşımak gerekiyor”.
“Kahvaltı, öğle yemeği, atıştırmalık ve akşam yemeği sunuyoruz; bu nedenle günün her saatinde yiyebilirsiniz. Bütün bunların nedeni sokakta çalışmamız ve her zaman aynı ürünleri sunmamızdır. Bir yol modeli için mutlak bir yenilik” diye sözlerini tamamladı şef.