Gıda endüstrisi kalıntılarından cilt ve saçın değerli müttefiklerine kadar: bu, bir Yaban çileğinin tohumları ve kabukları üzerine yapılan son araştırma. Araştırma, Unifarco, reçel ve konserve üreticisi Rigoni di Asiago, Unired (Unifarco'nun yan ürünü), Padua Üniversitesi ve Venedik Üniversitesi'ni içeriyordu.
Atıktan değerli kaynaklara
İklim değişikliği sorununa çözüm bulmayı ve kozmetik sektöründe sürdürülebilirliği teşvik etmeyi amaçlayan proje, Reçel ve marmelat üretiminden kaynaklanan kalıntıların yeniden kullanılmasıözellikle Rigoni di Asiago tarafından organik olarak yetiştirilen yabani çilekleri, tarımsal gıda kalıntılarını etkili ve sürdürülebilir kozmetik özlerinin üretimi için değerli kaynaklara dönüştürmek için kullanıyoruz.
Unifarco şöyle açıklıyor: “Yaban çileği aslında tohum açısından zengin cilt bakımı için değerli yağlarlinoleik ve linolenik asit gibi doymamış yağ asitleri açısından zengin olup, iltihaplanma süreçlerini azaltma ve cilt dehidrasyonunu önleme yeteneği de dahil olmak üzere faydalı özellikleriyle bilinir. Unifarco'nun araştırma ve geliştirme departmanı tarafından uygulanan ve birincil bileşenlerin maksimum kalitesini korumak için karbondioksit kullanan yenilikçi bir yöntemle elde edilen ekstrakt, laboratuvarda test edildi ve çeşitli cilt bozukluklarında rol oynayan 5α-redüktaz enzimini azaltma yeteneği ortaya çıktı. akne, sebore ve androgenetik alopesi gibi kozmetik ve ilaç sektörlerinde çeşitli olası kullanımların önünü açıyor“.
Unifarco Bilim Araştırma Başkan Yardımcısı Gianni Baratto, “Araştırma, gıda kalıntılarını cilt bakımı için değerli kaynaklara dönüştürerek daha sürdürülebilir bir kozmetik endüstrisine doğru atılmış önemli bir adımı temsil ediyor – Unifarco ve Rigoni di Asiago arasındaki işbirliği, inovasyon ve sürdürülebilirliğin nasıl bir arada yürüyebileceğini gösteriyor” çevrenin korunmasına ve tüketici refahına katkıda bulunmak. Doğru süreçle ve her aşamada niteliksel hususlara dikkat edilerek, bir kalıntı bile kaynağa dönüştürülerek, onu üreten tedarik zincirinden ayrılarak bir başkasına katma değerle geri dönülebilir”.
Atıktan değerli kaynaklara
İklim değişikliği sorununa çözüm bulmayı ve kozmetik sektöründe sürdürülebilirliği teşvik etmeyi amaçlayan proje, Reçel ve marmelat üretiminden kaynaklanan kalıntıların yeniden kullanılmasıözellikle Rigoni di Asiago tarafından organik olarak yetiştirilen yabani çilekleri, tarımsal gıda kalıntılarını etkili ve sürdürülebilir kozmetik özlerinin üretimi için değerli kaynaklara dönüştürmek için kullanıyoruz.
Unifarco şöyle açıklıyor: “Yaban çileği aslında tohum açısından zengin cilt bakımı için değerli yağlarlinoleik ve linolenik asit gibi doymamış yağ asitleri açısından zengin olup, iltihaplanma süreçlerini azaltma ve cilt dehidrasyonunu önleme yeteneği de dahil olmak üzere faydalı özellikleriyle bilinir. Unifarco'nun araştırma ve geliştirme departmanı tarafından uygulanan ve birincil bileşenlerin maksimum kalitesini korumak için karbondioksit kullanan yenilikçi bir yöntemle elde edilen ekstrakt, laboratuvarda test edildi ve çeşitli cilt bozukluklarında rol oynayan 5α-redüktaz enzimini azaltma yeteneği ortaya çıktı. akne, sebore ve androgenetik alopesi gibi kozmetik ve ilaç sektörlerinde çeşitli olası kullanımların önünü açıyor“.
Unifarco Bilim Araştırma Başkan Yardımcısı Gianni Baratto, “Araştırma, gıda kalıntılarını cilt bakımı için değerli kaynaklara dönüştürerek daha sürdürülebilir bir kozmetik endüstrisine doğru atılmış önemli bir adımı temsil ediyor – Unifarco ve Rigoni di Asiago arasındaki işbirliği, inovasyon ve sürdürülebilirliğin nasıl bir arada yürüyebileceğini gösteriyor” çevrenin korunmasına ve tüketici refahına katkıda bulunmak. Doğru süreçle ve her aşamada niteliksel hususlara dikkat edilerek, bir kalıntı bile kaynağa dönüştürülerek, onu üreten tedarik zincirinden ayrılarak bir başkasına katma değerle geri dönülebilir”.