Palmiye yağının diğer yağlarla varsayımsal olarak değiştirilmesi, küresel olarak 52 milyon hektara kadar ormansızlaşmaya yol açabilir. Fondazione Centro Euro-Mediterraneo sui Cambia Clima (CMCC) araştırmacıları tarafından yürütülen ve yakın zamanda saygın “Science of The Total Environment” dergisinde yayınlanan “Palmiye yağının diğer bitkisel yağlarla değiştirilmesi durumunda ormansızlaşma ve sera gazı emisyonları ortaya çıkabilir” adlı çalışmaya göre bu, “palmiye yağı olmayan” bir dünyanın maliyeti olacaktır. Çalışmanın yazarları, palmiye yağının diğer bitkisel yağlarla (soya, kolza tohumu, ayçiçeği) değiştirilmesinin, ormansızlaşmaya neden olmayan palmiye yağıyla karşılaştırıldığında arazi kullanımındaki potansiyel değişiklikler, orman karbon stoğundaki potansiyel kayıplar ve buna bağlı sera gazı emisyonları açısından etkisini inceledi.
“Bu çalışma, küresel olarak mevcut üç ana yağ alternatifiyle varsayımsal olarak palmiye yağının değiştirilmesinin, son on yıllarda palmiye yağında yaşananlara kıyasla artan ormansızlaşma riskine yol açabileceğini göstermiştir. Bu üç alternatif yağın ana üretici ülkeleri olan Arjantin, Brezilya, Kanada, Çin, Hindistan, Rusya, Amerika Birleşik Devletleri ve Ukrayna'da 52 milyon hektara kadar orman risk altında olabilir,” diye açıklıyor Cmcc Vakfı'nda kıdemli araştırmacı ve çalışmanın ilk yazarı olan Maria Vincenza Chiriacò Adnkronos'a. “Bu nedenle, üretimi palmiye yağından bu üç alternatif yağa kaydırmak, bugün tarımsal amaçlarla kullanılmayan bu orman alanını riske atabilir,” diye ekliyor.
Yağ tohumu bitkileri arasında, yağ palmiyesi en tartışmalı olanlardan biridir, çünkü son yıllarda gözlemlenen tropikal ormansızlaşmayla ilişkilendirilir. Ancak, çalışma, tüm küresel palmiye yağı üretimi ormansızlaşmadan arındırılırsa, üretimiyle ilgili sera gazı emisyonlarının, şu anki 371 ila 29 milyon ton CO2 eşdeğerinden %92'ye kadar azaltılabileceğini ortaya koymaktadır.
“Palmiye yağının özelliği, diğer yağlara kıyasla benzersiz bir özellikte yatmaktadır, yani hektar başına büyük bir verime, dolayısıyla büyük bir üretim verimliliğine sahip olmasıdır. Özellikle, palmiye yağı hektar başına üç ton yağı aşarken, üç alternatif yağın hektar başına 0,3 ila 0,7 ton arasında değişen bir verimi vardır” diye açıklıyor Chiriacò.
“Bu nedenle – gözlemliyor – eğer palmiye yağını bu alternatif yağlarla değiştirmeyi varsayarsak çok daha fazla yüzey alanına, hatta 6-7 kat daha fazlasına ihtiyacımız olacak ve bu da gıda güvenliğini riske atacak. Aslında, çalışma sadece şu anda ormanlarla kaplı alanların varsayımsal olarak bu yağların yetiştirilmesiyle ilgilenebileceğini değil, talebi karşılamak için şu anda buğday veya pirinç gibi diğer ürünler için kullanılan araziye de ihtiyaç duyulabileceğini gösteriyor”.
“Alternatif, ormansızlaşmaya neden olmayan tedarik zincirlerinden geldiği onaylandığı sürece palmiye yağı kullanmaya devam etmek olabilir, dolayısıyla ormansızlaşmadan arındırılmış olarak onaylanmıştır. Bugün, küresel palmiye yağının yaklaşık %19'u ormansızlaşmadan arındırılmış olarak onaylanmıştır: bu kotayı %100'e çıkarırsak, palmiye yağı üretiminin neden olduğu küresel emisyonları %92 oranında azaltabiliriz” diye açıklıyor uzman.
“Bu çalışma, küresel olarak mevcut üç ana yağ alternatifiyle varsayımsal olarak palmiye yağının değiştirilmesinin, son on yıllarda palmiye yağında yaşananlara kıyasla artan ormansızlaşma riskine yol açabileceğini göstermiştir. Bu üç alternatif yağın ana üretici ülkeleri olan Arjantin, Brezilya, Kanada, Çin, Hindistan, Rusya, Amerika Birleşik Devletleri ve Ukrayna'da 52 milyon hektara kadar orman risk altında olabilir,” diye açıklıyor Cmcc Vakfı'nda kıdemli araştırmacı ve çalışmanın ilk yazarı olan Maria Vincenza Chiriacò Adnkronos'a. “Bu nedenle, üretimi palmiye yağından bu üç alternatif yağa kaydırmak, bugün tarımsal amaçlarla kullanılmayan bu orman alanını riske atabilir,” diye ekliyor.
Yağ tohumu bitkileri arasında, yağ palmiyesi en tartışmalı olanlardan biridir, çünkü son yıllarda gözlemlenen tropikal ormansızlaşmayla ilişkilendirilir. Ancak, çalışma, tüm küresel palmiye yağı üretimi ormansızlaşmadan arındırılırsa, üretimiyle ilgili sera gazı emisyonlarının, şu anki 371 ila 29 milyon ton CO2 eşdeğerinden %92'ye kadar azaltılabileceğini ortaya koymaktadır.
“Palmiye yağının özelliği, diğer yağlara kıyasla benzersiz bir özellikte yatmaktadır, yani hektar başına büyük bir verime, dolayısıyla büyük bir üretim verimliliğine sahip olmasıdır. Özellikle, palmiye yağı hektar başına üç ton yağı aşarken, üç alternatif yağın hektar başına 0,3 ila 0,7 ton arasında değişen bir verimi vardır” diye açıklıyor Chiriacò.
“Bu nedenle – gözlemliyor – eğer palmiye yağını bu alternatif yağlarla değiştirmeyi varsayarsak çok daha fazla yüzey alanına, hatta 6-7 kat daha fazlasına ihtiyacımız olacak ve bu da gıda güvenliğini riske atacak. Aslında, çalışma sadece şu anda ormanlarla kaplı alanların varsayımsal olarak bu yağların yetiştirilmesiyle ilgilenebileceğini değil, talebi karşılamak için şu anda buğday veya pirinç gibi diğer ürünler için kullanılan araziye de ihtiyaç duyulabileceğini gösteriyor”.
“Alternatif, ormansızlaşmaya neden olmayan tedarik zincirlerinden geldiği onaylandığı sürece palmiye yağı kullanmaya devam etmek olabilir, dolayısıyla ormansızlaşmadan arındırılmış olarak onaylanmıştır. Bugün, küresel palmiye yağının yaklaşık %19'u ormansızlaşmadan arındırılmış olarak onaylanmıştır: bu kotayı %100'e çıkarırsak, palmiye yağı üretiminin neden olduğu küresel emisyonları %92 oranında azaltabiliriz” diye açıklıyor uzman.