“Milan, Expo 2015 sayesinde, gıda politikası dahilinde okul artışına güçlü bir dürtü vermeyi başardı. Yarışmalar, çağrılar ve aynı zamanda gıda eğitimi faaliyetlerinde sürdürülebilirliği teşvik etmek için birçok yol başlatıldı”. Milan'ın Şehri için Okul Food 4 Değişim Projesi Başkanı Cristina Sossan, XIX Forumu Compraverde Buygreen sırasında Roma'daki Wegil'de Legambente Raporu ve Ekosistemler Vakfı'nın sunumu vesilesiyle söyledi.
“Milan belediyesinde günde 80 binden fazla çocuğa hizmet ettiğimiz hizmet sağlayıcımız Milan Catering ile işbirliği için teşekkürler, bugün menü meyve ve sebze açısından zengin yemekler sunuyor ve aynı zamanda etik-dinli, sağlık veya özel diyetlere göre herkese dikkat çekmeyi başardığımız,” diye ekledi.
“Bu model diğer birçok şehir için ilham aldı. Milan kentsel gıda politikası anlaşması ve Değişim için Okul Gıda Projesi ile, hem malzemelerle hem de kullanım yöntemlerinde, ailelerle, öğretmenlerle, aşçılarla ve çocuklarla gıda eğitimi ile ilgili başka yenilik yollarını paylaşıyoruz.”
“Milan belediyesinde günde 80 binden fazla çocuğa hizmet ettiğimiz hizmet sağlayıcımız Milan Catering ile işbirliği için teşekkürler, bugün menü meyve ve sebze açısından zengin yemekler sunuyor ve aynı zamanda etik-dinli, sağlık veya özel diyetlere göre herkese dikkat çekmeyi başardığımız,” diye ekledi.
“Bu model diğer birçok şehir için ilham aldı. Milan kentsel gıda politikası anlaşması ve Değişim için Okul Gıda Projesi ile, hem malzemelerle hem de kullanım yöntemlerinde, ailelerle, öğretmenlerle, aşçılarla ve çocuklarla gıda eğitimi ile ilgili başka yenilik yollarını paylaşıyoruz.”