Daha az tamir ediyorum, geri kazanıyorum, yeniden satıyorum ve satın alıyorum: İtalyanlar gıda dışı alışverişte sürdürülebilirliği bu şekilde uyguluyor. Ancak mağazada daha fazla 'yeşil' hizmet istiyorlar. Baby Boomer kuşağının %55,9'u satın aldıkları ürünlerin bakımını ve onarımını dikkatle yapıyor, Y kuşağının %46,6'sı gıda dışı harcamalarını azaltıyor ve Z kuşağının %43,3'ü ikinci el pazarına yöneliyor. Bunlar, her yıl 13 gıda dışı sektörün performansını toplayan, organize eden ve sistematik hale getiren GS1 İtalya Gıda Dışı Gözlemevi'nin 2024 baskısında İtalyanların sürdürülebilirlik yaklaşımına ilişkin özel araştırmanın ulaştığı sonuçlardır.
“Sürdürülebilirlik ve yeşil devrim teması güncel bir konu haline geldi ve bu ilkeleri benimseyen, ekolojik malzemelere, sürdürülebilir üretim süreçlerine ve çevresel uygulamalarla ilgili şeffaf iletişime yatırım yapan şirketler, bunu tüketici beklentilerini karşılamak için yapıyor, ancak çoğu zaman ekonomik ve itibarlı bir kazanç elde ediyor.” avantajlar – yorumlar GS1 İtalya araştırma ve iletişim direktörü Marco Cuppini – Sürdürülebilirliğe gösterilen bu ilgi, çeşitli gıda dışı sektörlerde bile 'yeşil' ürün ve hizmetlere yönelik güçlü tüketici talebine dönüşmüştür”.
En sürdürülebilir tüketim davranışları
Metrica Ricerche tarafından Gıda Dışı Gözlemevi için yürütülen araştırmada İtalyanlara en sürdürülebilir tüketim davranışlarının neler olduğu soruldu. İlk etapta var dikkatli bir şekilde bakım yapın ve onarın Özellikle tüketici elektroniği ve giyim, ayakkabı, iç giyim ve aksesuarlar konusunda mümkün olduğunca çok ürün (1'den 10'a kadar ortalama 7,7 puan) sunuyoruz. İkinci sırada ise Kaliteli ve uzun ömürlü ürünleri tercih edinhatta bu durumda özellikle tüketici elektroniği ve giyim, ayakkabı, iç çamaşırı ve aksesuar alımlarına daha fazla (7,5) harcama yapılıyor. Daha yeşil kabul edilen üçüncü davranış ise kullanılmış ürünlerin satın alınması veya yeniden satışı özellikle giyim, ayakkabı, iç giyim ve aksesuar evreninde artık kullanılmayanlar (7.5). Satın alma ve tüketimin azaltılmasına yönelik tutum açısından aynı puan ve aynı lider ürün sektörü. Son olarak, bir ürünü satın almak yerine kiralama seçeneği en az dikkate alınan (%6,2) ve tüketici elektroniği (%38,5) için nispeten en sık belirtilen seçenektir.
Kuşak farklılıkları
Bu yanıtları görüşülen kişilerin yaşlarına göre açtığımızda şu ortaya çıkıyor: Baby Boomers kuşağı bakım, onarım ve daha kaliteli, daha uzun ömürlü ürün satın alma konusunda daha duyarlıdır. İkinci davranış da Kuşak tarafından alakalı görülüyor. Peki bu görüşlerden kaç tanesi gerçek davranışa dönüşüyor? Tüketicilerin %48'i geçtiğimiz yıl ürünlerinin bakımını ve onarımını mümkün olduğunca dikkatli bir şekilde yaptırmak, %46,5'i daha az satın almak ve tüketimi azaltmak için çalıştıklarını, bunu yapanların da özellikle Baby Boomers kuşağı olduğunu (sırasıyla %55,9) belirtti. ve %52,7). Tüketimi azaltmak Y Kuşağı arasında en sık görülen sürdürülebilir davranış (%46,6) iken, Z Kuşağı gençleri arasında artık kullanılmayan kullanılmış ürünlerin satın alınması ve/veya yeniden satılması (%43,3) .
Perakendeciler
Gıda Dışı Gözlemevi ayrıca, özellikle ekolojik malzemelerin kullanımı, sürdürülebilir üretim süreçleri ve çevre uygulamalarına ilişkin şeffaf iletişim açısından önemli perakendeciler tarafından benimsenen sürdürülebilirlik girişimlerini de topladı. VE giyim ve aksesuar evreninde sürdürülebilirliğe verilen önem daha fazla ifade buluyorZaman içinde dayanabilecek kaliteli giysilerin araştırılması, ikinci el mağazalara sık sık gidilmesi, hasarlı giysilerin onarılması (satış mağazalarının kendileri bakımla ilgili talimatlar verme eğilimindedir) veya bunların geri dönüştürülmesi gibi, genellikle perakendecilerin kendileri tarafından teşvik edilir. Satışlarda gerileme yaşayan tüketici elektroniğinde yenilenmiş veya yeniden üretilmiş ürünlere yönelik pazar artarken, spor ekipmanlarında geri dönüşüm, yeniden yapılandırma, onarım, yeniden satış ve kiralama zaten bu sektörün geleceğine dair açık pencerelerdir. Kırtasiye dünyası da daha çevre dostu bir yönde çalışıyor; örneğin biyolojik olarak parçalanabilen kalemler gibi ekolojik ürün grupları ve defterler ve günlükler için geri dönüştürülmüş kağıt kullanımı gibi.
'Yeşil' hizmetler
Buna paralel olarak Gıda Dışı Gözlemevi tüketicilere mağazalarda hangi sürdürülebilirlik yanlısı hizmeti bulmak istediklerini sordu. Her şeyden önce, tüm nesiller tarafından takdir edilen bir ürünün yeniden satılma olasılığı vardır.Mağazadan aldım ve artık kullanmıyorum (%32,6). İkinci sırada, satın alınan ürünler için onarım ve/veya bakım gibi bir satın alma sonrası hizmetin varlığı belirtilmektedir (%18,3), bu da özellikle Baby Boomers kuşağı (%25,7) için ilgi çekicidir. Diğer faaliyetler ortalama olarak daha az ilgi çekicidir; tercih yüzdeleri, bir ürünün ambalajını atmadan önce nasıl yeniden kullanılabileceğine dair fikir almaktan %12,8'e, geri dönüştürülebilirlik garantisi olan ürünleri satın alma olasılığından %5,5'e kadar değişmektedir.
“Sürdürülebilirlik ve yeşil devrim teması güncel bir konu haline geldi ve bu ilkeleri benimseyen, ekolojik malzemelere, sürdürülebilir üretim süreçlerine ve çevresel uygulamalarla ilgili şeffaf iletişime yatırım yapan şirketler, bunu tüketici beklentilerini karşılamak için yapıyor, ancak çoğu zaman ekonomik ve itibarlı bir kazanç elde ediyor.” avantajlar – yorumlar GS1 İtalya araştırma ve iletişim direktörü Marco Cuppini – Sürdürülebilirliğe gösterilen bu ilgi, çeşitli gıda dışı sektörlerde bile 'yeşil' ürün ve hizmetlere yönelik güçlü tüketici talebine dönüşmüştür”.
En sürdürülebilir tüketim davranışları
Metrica Ricerche tarafından Gıda Dışı Gözlemevi için yürütülen araştırmada İtalyanlara en sürdürülebilir tüketim davranışlarının neler olduğu soruldu. İlk etapta var dikkatli bir şekilde bakım yapın ve onarın Özellikle tüketici elektroniği ve giyim, ayakkabı, iç giyim ve aksesuarlar konusunda mümkün olduğunca çok ürün (1'den 10'a kadar ortalama 7,7 puan) sunuyoruz. İkinci sırada ise Kaliteli ve uzun ömürlü ürünleri tercih edinhatta bu durumda özellikle tüketici elektroniği ve giyim, ayakkabı, iç çamaşırı ve aksesuar alımlarına daha fazla (7,5) harcama yapılıyor. Daha yeşil kabul edilen üçüncü davranış ise kullanılmış ürünlerin satın alınması veya yeniden satışı özellikle giyim, ayakkabı, iç giyim ve aksesuar evreninde artık kullanılmayanlar (7.5). Satın alma ve tüketimin azaltılmasına yönelik tutum açısından aynı puan ve aynı lider ürün sektörü. Son olarak, bir ürünü satın almak yerine kiralama seçeneği en az dikkate alınan (%6,2) ve tüketici elektroniği (%38,5) için nispeten en sık belirtilen seçenektir.
Kuşak farklılıkları
Bu yanıtları görüşülen kişilerin yaşlarına göre açtığımızda şu ortaya çıkıyor: Baby Boomers kuşağı bakım, onarım ve daha kaliteli, daha uzun ömürlü ürün satın alma konusunda daha duyarlıdır. İkinci davranış da Kuşak tarafından alakalı görülüyor. Peki bu görüşlerden kaç tanesi gerçek davranışa dönüşüyor? Tüketicilerin %48'i geçtiğimiz yıl ürünlerinin bakımını ve onarımını mümkün olduğunca dikkatli bir şekilde yaptırmak, %46,5'i daha az satın almak ve tüketimi azaltmak için çalıştıklarını, bunu yapanların da özellikle Baby Boomers kuşağı olduğunu (sırasıyla %55,9) belirtti. ve %52,7). Tüketimi azaltmak Y Kuşağı arasında en sık görülen sürdürülebilir davranış (%46,6) iken, Z Kuşağı gençleri arasında artık kullanılmayan kullanılmış ürünlerin satın alınması ve/veya yeniden satılması (%43,3) .
Perakendeciler
Gıda Dışı Gözlemevi ayrıca, özellikle ekolojik malzemelerin kullanımı, sürdürülebilir üretim süreçleri ve çevre uygulamalarına ilişkin şeffaf iletişim açısından önemli perakendeciler tarafından benimsenen sürdürülebilirlik girişimlerini de topladı. VE giyim ve aksesuar evreninde sürdürülebilirliğe verilen önem daha fazla ifade buluyorZaman içinde dayanabilecek kaliteli giysilerin araştırılması, ikinci el mağazalara sık sık gidilmesi, hasarlı giysilerin onarılması (satış mağazalarının kendileri bakımla ilgili talimatlar verme eğilimindedir) veya bunların geri dönüştürülmesi gibi, genellikle perakendecilerin kendileri tarafından teşvik edilir. Satışlarda gerileme yaşayan tüketici elektroniğinde yenilenmiş veya yeniden üretilmiş ürünlere yönelik pazar artarken, spor ekipmanlarında geri dönüşüm, yeniden yapılandırma, onarım, yeniden satış ve kiralama zaten bu sektörün geleceğine dair açık pencerelerdir. Kırtasiye dünyası da daha çevre dostu bir yönde çalışıyor; örneğin biyolojik olarak parçalanabilen kalemler gibi ekolojik ürün grupları ve defterler ve günlükler için geri dönüştürülmüş kağıt kullanımı gibi.
'Yeşil' hizmetler
Buna paralel olarak Gıda Dışı Gözlemevi tüketicilere mağazalarda hangi sürdürülebilirlik yanlısı hizmeti bulmak istediklerini sordu. Her şeyden önce, tüm nesiller tarafından takdir edilen bir ürünün yeniden satılma olasılığı vardır.Mağazadan aldım ve artık kullanmıyorum (%32,6). İkinci sırada, satın alınan ürünler için onarım ve/veya bakım gibi bir satın alma sonrası hizmetin varlığı belirtilmektedir (%18,3), bu da özellikle Baby Boomers kuşağı (%25,7) için ilgi çekicidir. Diğer faaliyetler ortalama olarak daha az ilgi çekicidir; tercih yüzdeleri, bir ürünün ambalajını atmadan önce nasıl yeniden kullanılabileceğine dair fikir almaktan %12,8'e, geri dönüştürülebilirlik garantisi olan ürünleri satın alma olasılığından %5,5'e kadar değişmektedir.