SWG tarafından yürütülen araştırmada İtalyanların ihtiyaçlarını en iyi karşılayan ürünler şöyle: “Yerli ürünler, yani sıfır kilometre olan bu ürünler, en taze oldukları için en yakın kabul ediliyor ve tüm yönleriyle en iyi garantiyi sağladığına inanılıyor. İtalyan mutfağının merkezi”
“Gıda seçimini yönlendiren bileşenleri, özellikle de lezzetin rolünü anlamak amacıyla, İtalyan vatandaşlarının temsili bir örneği üzerinde bir anket gerçekleştirdik. Veriler çok açık; lezzet, İtalyanların satın alma tercihlerinde merkezi bir etken. Buna iki faktör eşlik ediyor: Doğru fiyata, dolayısıyla mutlak en düşük fiyata değil, kaliteli bir ürüne sürdürülebilirlik temasına izin verecek doğru fiyata lezzet arayışı.” Bu, herkes için erişilebilir bir gıda geçişini garanti etmek amacıyla 2018 yılında oluşturulan Gıda Yasası planının yeniden başlatılması vesilesiyle Carrefour Italia için anketi yürüten enstitü SWG Research'ün yöneticisi Riccardo Grassi tarafından belirtildi. .
SWG tarafından yürütülen araştırmada İtalyanların ihtiyaçlarına en iyi cevap veren ürünler şöyle: “Yerli ürünler, yani sıfır kilometre olan bu ürünler, en taze oldukları için en yakın kabul ediliyor ve tüm yönleriyle İtalyanların ihtiyaçlarını en iyi şekilde garanti ettiğine inanılıyor. İtalyan mutfağının merkezi, aynı zamanda mevcut mutfaklar arasında en lezzetlisi olarak değerlendirilen mutfak”, diyor Grassi. Rakamlar, araştırma enstitüsü müdürünün sözlerini doğruluyor: Anket, İtalyanların %53'ü mevsimselliği, %44'ü tazeliği, %15'i km0'ı ve %14'ü İtalyanlığı seçtiğini gösteriyor. Görüşülenlerin yalnızca %13'ü etnik yemekler, fast food ve vejetaryen veya vegan seçenekleri gibi diğer yemek seçeneklerinin İtalyan mutfağından daha tatmin edici olduğunu düşünüyor.
“Gıda seçimini yönlendiren bileşenleri, özellikle de lezzetin rolünü anlamak amacıyla, İtalyan vatandaşlarının temsili bir örneği üzerinde bir anket gerçekleştirdik. Veriler çok açık; lezzet, İtalyanların satın alma tercihlerinde merkezi bir etken. Buna iki faktör eşlik ediyor: Doğru fiyata, dolayısıyla mutlak en düşük fiyata değil, kaliteli bir ürüne sürdürülebilirlik temasına izin verecek doğru fiyata lezzet arayışı.” Bu, herkes için erişilebilir bir gıda geçişini garanti etmek amacıyla 2018 yılında oluşturulan Gıda Yasası planının yeniden başlatılması vesilesiyle Carrefour Italia için anketi yürüten enstitü SWG Research'ün yöneticisi Riccardo Grassi tarafından belirtildi. .
SWG tarafından yürütülen araştırmada İtalyanların ihtiyaçlarına en iyi cevap veren ürünler şöyle: “Yerli ürünler, yani sıfır kilometre olan bu ürünler, en taze oldukları için en yakın kabul ediliyor ve tüm yönleriyle İtalyanların ihtiyaçlarını en iyi şekilde garanti ettiğine inanılıyor. İtalyan mutfağının merkezi, aynı zamanda mevcut mutfaklar arasında en lezzetlisi olarak değerlendirilen mutfak”, diyor Grassi. Rakamlar, araştırma enstitüsü müdürünün sözlerini doğruluyor: Anket, İtalyanların %53'ü mevsimselliği, %44'ü tazeliği, %15'i km0'ı ve %14'ü İtalyanlığı seçtiğini gösteriyor. Görüşülenlerin yalnızca %13'ü etnik yemekler, fast food ve vejetaryen veya vegan seçenekleri gibi diğer yemek seçeneklerinin İtalyan mutfağından daha tatmin edici olduğunu düşünüyor.