Bilim camiası uzun süredir et proteinlerine sürdürülebilir bir alternatif arayışındaydı ve bunu deniz marulunda bulmuş olabilir. Bu, İsveç'teki Chalmers Teknoloji Üniversitesi'nden uzmanların tezidir. Uzmanlar, bu özel alg türünün özelliklerinin, beslenmemizde belli bir önem kazanmasına neden...