Her gün büyük perakendeciler, yakın tarih veya daraltılmış dış ambalaj için satışa yeniden sunulan mükemmel sağlam ve yenilebilir raflardan çekilen büyük miktarda gıda ürünü üretiyorlar. Coop Lombardia'nın 'iyi son' projesi ile sadece 2024'te sadece 1.800 ton yiyecek geri kazanıldı, bölgede faaliyet gösteren kar amacı gütmeyen derneklere bağışlandı, genellikle satış noktalarına yakın. Girişimin yıldönümü ve 5 Şubat'ta meydana gelen Gıda Atıklarına Karşı Uluslararası Gıda Günü vesilesiyle, aynı kooperatif Milano'daki Barrio's Live'da özel bir etkinlik düzenledi.
Girişim ayrıca gıda atıkları ve işbirliği temasını olağanüstü konuklarla derinleştirmenin nedeniydi. Alfredo de Bellis Coop Lombardia başkanı, yirmi yıl içinde “bütçe çok olumlu” diyor. Rakamlar şöyle diyor: “75 milyon avrodan fazla bağışlanan mal ve 25 buçuk milyon yemek garanti edilen – Başkan diyor – bu projeden de konserve yiyeceklere, et, süt ürünlerine ek olarak bağış yapma geleneği doğdu Ürünler, Meyve ve Sebzeler “. İki paralel projenin doğduğu çift kılıcına, dayanışma ve çevreye saygılı bir proje. Bunlardan biri 'masrafı verir', insanlara sürekli yiyecek bağışlamamızı sağlayan, teşekkürler Coop Lombardia dükkanlarının dışında hazırlanan alanlara, üyelerin ve müşterilerin yiyecek satın alabilecekleri ve projeye bağışlayabilecekleri “, Coop Lombardia Başkanı'nı açıklıyor. Diğer proje bunun yerine” hemen beni yiyor “. De Bellis'in sözleri, son derece indirimli fiyatlarla son kullanma sonuna yakın yiyecek alım “.
Yirmi yıllık yaşamında, 'iyi son' projesi Coop Lombardia'ya “kooperatifler, dernekler, gönüllülük dünyasının gerçekliği ve kurumların gerçekliği – cumhurbaşkanını açıklar – ağları beslemeyi yönetme fırsatı verdi. Giderek daha güçlü bir sosyal içerme mekanizmasını etkinleştirmenize izin veren alan “. “'İyi Son'un Milano'daki Gıda Politikasının ayrılmaz bir parçası olduğunu düşünüyorum – Milano Belediye Başkan Yardımcısı Anna Scavuzzo – Kamu Sistemi ile özel sistem arasında bir bağlantı kurma yeteneği, ancak varsa gerçekleşebilir. En büyük hedeflerin hizmetinde günlük olma kapasitesi – proje, belki de bu girişimleri bilmeyenlere ulaşma fırsatı veriyor. Belediye Başkanı Scavuzzo – Ama bugün çok ihtiyaç duyduğumuz harika bir eğitim iletişim değeri var “.
'İyi Son' projesi, 14 Eylül 2016'da Gıda ve Farmasötik Atıklara Karşı Hukuk N.166/16 veya “Gadda Yasası” nın yürürlüğe girmesinden önce bile başladı. Mevcut düzenleyici çerçeveyi basitleştiren ve güncelleyen ve başvurusunu birden fazla üçüncü sektör konusuna genişleten bir yasa: “Yasa sayesinde 166 Antispreco, sadece taze ve taze olan, bunlardan sadece geri kazanılan varlıkları artırmadı, En büyük atık riski, ancak her şeyden önce olası bağışçılar – Maria Chiara Gadda'nın altını çiziyor, Atıklar veya daha ziyade atık olma riskiyle karşı karşıya kalır, ancak tedarik zinciri boyunca gerçekleşebilir. Son yıllarda, süpermarketlerden yerel pazara bağış yapabilenler arasındaki ilişki de gelişti. “
Gadda yasasının daha geniş bir uygulaması için bazı engellerin aşılması gereken bazı engeller: “Tanıtım ve ayrıca vatandaşların eğitimi hakkında daha fazla çalışmalıyız. Hukuk 166'nın fırsatları da bile bırakılmalıdır. Kurtarın, oteller, catering sektörü hakkında düşünelim. Yiyecekleri kurtarmak ve bir ihtiyaç olduğu yerden tahsis etmek için, “diyor Gadda.
'İyi Son' doğrudan insanlara geldi, onları onurlandırdı: “Bu projenin gücü Bölümün Tentonuydu – Acil Durum Başkanı Rossella Miccio – bu nedenle sadece ihtiyaç duyduğu birine fazlalık verme fikri değil, ama nasıl yapılır Yapın, neden yapılır ve sadece topluluğa değil, aynı zamanda kurumlara da nasıl geri döneceğiniz, işe yarayabilecek ve gerçek bir etkisi olan bir model “, sözleri. Girişim, gerçekleşen erdemli bir çemberdir: “Yirmi yıl önce proje, Caritas Ambrosiana'ya derhal, somut anlamda zorluk çeken tüm insanlara yakın kalmasına yardımcı olabilecek bir şirketle müttefik olmanın gerekli olduğu fikrini verdi. .
“Bunu bize Coop Lombardia tarafından verilen varlıkları getirerek ve aynı zamanda Ambrosian Refectory aracılığıyla, on yıl önce – Gualzetti Özgeçmiş – Yine de bugün, bu yerde Ambrosian Refectory Bölgesi'nin çeşitli kümelerinden birçok mal alıyoruz. Bu yardımla, başkalarıyla birlikte, zorluktaki insanlara, yapının konuklarına iyi bir yemek vermemeyi başarıyoruz. Kantinlerden dayanışma emporiumlarına, 400 dinleme merkezimizin birçok sonuç ürettiği gıda paketleri aracılığıyla bile yiyecek yönetimine kadar bir tedarik zinciri beslemeyi mümkün kıldı.
Terre des Hommes Vakfı'nın genel müdürü Paolo Ferrara, 'İyi Son', “bölgeden başlayan, insanların ihtiyaçlarını dinlemekten, toplulukların ihtiyaçlarını dinlemekten başlayan bir işbirliğinin erdemli bir örneğidir. Milano Belediyesi, Coop Lombardia ve Terre des Hommes gibi konular arasında, insanların taleplerini ve ihtiyaçlarını – dinlemeden – dinlemeye çalışan konular arasında. Başarılı ve her şeyden önce, bölgelerde yapılan çalışmalara sürdürülebilirlik vermek mümkün değildir ”diye bitiriyor.
Girişim ayrıca gıda atıkları ve işbirliği temasını olağanüstü konuklarla derinleştirmenin nedeniydi. Alfredo de Bellis Coop Lombardia başkanı, yirmi yıl içinde “bütçe çok olumlu” diyor. Rakamlar şöyle diyor: “75 milyon avrodan fazla bağışlanan mal ve 25 buçuk milyon yemek garanti edilen – Başkan diyor – bu projeden de konserve yiyeceklere, et, süt ürünlerine ek olarak bağış yapma geleneği doğdu Ürünler, Meyve ve Sebzeler “. İki paralel projenin doğduğu çift kılıcına, dayanışma ve çevreye saygılı bir proje. Bunlardan biri 'masrafı verir', insanlara sürekli yiyecek bağışlamamızı sağlayan, teşekkürler Coop Lombardia dükkanlarının dışında hazırlanan alanlara, üyelerin ve müşterilerin yiyecek satın alabilecekleri ve projeye bağışlayabilecekleri “, Coop Lombardia Başkanı'nı açıklıyor. Diğer proje bunun yerine” hemen beni yiyor “. De Bellis'in sözleri, son derece indirimli fiyatlarla son kullanma sonuna yakın yiyecek alım “.
Yirmi yıllık yaşamında, 'iyi son' projesi Coop Lombardia'ya “kooperatifler, dernekler, gönüllülük dünyasının gerçekliği ve kurumların gerçekliği – cumhurbaşkanını açıklar – ağları beslemeyi yönetme fırsatı verdi. Giderek daha güçlü bir sosyal içerme mekanizmasını etkinleştirmenize izin veren alan “. “'İyi Son'un Milano'daki Gıda Politikasının ayrılmaz bir parçası olduğunu düşünüyorum – Milano Belediye Başkan Yardımcısı Anna Scavuzzo – Kamu Sistemi ile özel sistem arasında bir bağlantı kurma yeteneği, ancak varsa gerçekleşebilir. En büyük hedeflerin hizmetinde günlük olma kapasitesi – proje, belki de bu girişimleri bilmeyenlere ulaşma fırsatı veriyor. Belediye Başkanı Scavuzzo – Ama bugün çok ihtiyaç duyduğumuz harika bir eğitim iletişim değeri var “.
'İyi Son' projesi, 14 Eylül 2016'da Gıda ve Farmasötik Atıklara Karşı Hukuk N.166/16 veya “Gadda Yasası” nın yürürlüğe girmesinden önce bile başladı. Mevcut düzenleyici çerçeveyi basitleştiren ve güncelleyen ve başvurusunu birden fazla üçüncü sektör konusuna genişleten bir yasa: “Yasa sayesinde 166 Antispreco, sadece taze ve taze olan, bunlardan sadece geri kazanılan varlıkları artırmadı, En büyük atık riski, ancak her şeyden önce olası bağışçılar – Maria Chiara Gadda'nın altını çiziyor, Atıklar veya daha ziyade atık olma riskiyle karşı karşıya kalır, ancak tedarik zinciri boyunca gerçekleşebilir. Son yıllarda, süpermarketlerden yerel pazara bağış yapabilenler arasındaki ilişki de gelişti. “
Gadda yasasının daha geniş bir uygulaması için bazı engellerin aşılması gereken bazı engeller: “Tanıtım ve ayrıca vatandaşların eğitimi hakkında daha fazla çalışmalıyız. Hukuk 166'nın fırsatları da bile bırakılmalıdır. Kurtarın, oteller, catering sektörü hakkında düşünelim. Yiyecekleri kurtarmak ve bir ihtiyaç olduğu yerden tahsis etmek için, “diyor Gadda.
'İyi Son' doğrudan insanlara geldi, onları onurlandırdı: “Bu projenin gücü Bölümün Tentonuydu – Acil Durum Başkanı Rossella Miccio – bu nedenle sadece ihtiyaç duyduğu birine fazlalık verme fikri değil, ama nasıl yapılır Yapın, neden yapılır ve sadece topluluğa değil, aynı zamanda kurumlara da nasıl geri döneceğiniz, işe yarayabilecek ve gerçek bir etkisi olan bir model “, sözleri. Girişim, gerçekleşen erdemli bir çemberdir: “Yirmi yıl önce proje, Caritas Ambrosiana'ya derhal, somut anlamda zorluk çeken tüm insanlara yakın kalmasına yardımcı olabilecek bir şirketle müttefik olmanın gerekli olduğu fikrini verdi. .
“Bunu bize Coop Lombardia tarafından verilen varlıkları getirerek ve aynı zamanda Ambrosian Refectory aracılığıyla, on yıl önce – Gualzetti Özgeçmiş – Yine de bugün, bu yerde Ambrosian Refectory Bölgesi'nin çeşitli kümelerinden birçok mal alıyoruz. Bu yardımla, başkalarıyla birlikte, zorluktaki insanlara, yapının konuklarına iyi bir yemek vermemeyi başarıyoruz. Kantinlerden dayanışma emporiumlarına, 400 dinleme merkezimizin birçok sonuç ürettiği gıda paketleri aracılığıyla bile yiyecek yönetimine kadar bir tedarik zinciri beslemeyi mümkün kıldı.
Terre des Hommes Vakfı'nın genel müdürü Paolo Ferrara, 'İyi Son', “bölgeden başlayan, insanların ihtiyaçlarını dinlemekten, toplulukların ihtiyaçlarını dinlemekten başlayan bir işbirliğinin erdemli bir örneğidir. Milano Belediyesi, Coop Lombardia ve Terre des Hommes gibi konular arasında, insanların taleplerini ve ihtiyaçlarını – dinlemeden – dinlemeye çalışan konular arasında. Başarılı ve her şeyden önce, bölgelerde yapılan çalışmalara sürdürülebilirlik vermek mümkün değildir ”diye bitiriyor.